Mittwoch, 2. März 2016

GRÜNKOHL-TOMATEN-COCKTAIL

GRÜNKOHL-TOMATEN-COCKTAIL



Im Winter, wenn es nur wenige Wildkräuter gibt, sollte man öfter auf Grünkohl zurückgreifen.

Zutaten:


  • 6 Blätter Grünkohl ohne Stiel
  • Saft einer halben Zitrone
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 eingeweichte, getrocknete Tomaten
  • 2 Esslöffel eingeweichter Leinsamen
  • 1 Teelöffel Vata-Gewürz Churna (siehe Bezugsquelle)
  • 2 Tassen warmes Wasser



Alle Zutaten pürieren und genießen!


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